FRUCHTIG UND ERFRISCHEND
Unser selbst kreierter London Dry-Gin vereint den fruchtigen Geschmack von milden Chilis mit dem klassischen Wacholderaroma. Mit seiner Zitrusnote ist der CALA GIN ein fruchtig erfrischendes Getränk für jeden Anlass. Obwohl viele Leute Chili fast ausschliesslich mit Schärfe in Verbindung bringen, überzeugen die Früchte der Chilipflanze auch mit ihren einzigartigen Aromen, welche die in Gin enthaltenen Botanicals ideal ergänzen. Nicht scharf, dafür besonders schmackhaft!
REGIONAL UND NACHHALTIG
Den Namen erhält der CALA GIN - wie übrigens auch die Cala Chili GmbH - vom Bündner Bergmassiv "Calanda". Regionalität ist uns nämlich wichtig. So werden die Chilis für den CALA GIN in Untervaz, Paspels und Malans angepflanzt und geerntet. Gebrannt wird unser Gin in einer kleinen Brennerei in Felsberg und getrunken hoffentlich bald in der ganzen Schweiz.
PREISGEKRÖNT
Die zweite Charge des CALA GINs wurde bereits ausgezeichnet.
Die Fachjury der DistiSuisse verlieh uns für diese Kreation die Silbermedaille und beschreibt unseren Gin wie folgt:
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Auge: klar
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Nase: fruchtig nach Quitten, leichte Zitrusnote, würzig
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Gaumen: langer Abgang, mittlerer Körper, würzig, Zitrusnoten
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Gesamteindruck: fruchtig nach Quitten, leicht Zitrus, klare Wacholdernoten, würzig, vielschichtiges Produkt
TRINKEMPFEHLUNG
Für alle, die einen klassischen Gin-Tonic schätzen, empfehlen wir das Premium Indian Tonic Water von Fever-Tree. Das preisgekrönte Tonic mit seinem einzigartig reinen Geschmack passt hervorragend zum CALA GIN und lässt seine einzelnen Geschmacksnoten klar und unverfälscht hervortreten.
Für diejenigen unter euch, die den Geschmack von frischen Beeren lieben oder eine besonders sommerliche Kreation zaubern möchten, empfehlen wir alternativ das Red Berry Tonic von Swiss Mountain Spring; Die Noten von Himbeere, Cranberry, Thymian und Zitrone bringen die fruchtigen und zitrussigen Komponenten des CALA GINS besonders gut zur Geltung und zaubern eine wunderbare Erfrischung für einen warmen Sommerabend!
